*Las sesiones de capacitación fueron coordinadas por la epidemióloga Jurisdiccional, Raquel Cruz Torres, y sirvieron para analizar los procesos a seguir para la preparación higiénica de los alimentos
La Secretaría de Salud (SESA) del estado de Querétaro informa que entregó 360 credenciales a manejadores de alimentos de Bernal, municipio de Ezequiel Montes. Esta acción se concretó gracias al trabajo del personal de Área Médica, de Epidemiología y de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria No. Tres.
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Las sesiones de capacitación fueron coordinadas por la epidemióloga Jurisdiccional, Raquel Cruz Torres, y sirvieron para analizar los procesos a seguir para la preparación higiénica de los alimentos y las medidas para la prevención de enfermedades diarreicas agudas. Asimismo, se resaltó la importancia en el lavado de manos durante el proceso de producción y elaboración de alimentos y bebidas.
