*Empresarios invierten en tecnología de vigilancia, pero enfrentan caída del 30 % en ventas
El sector gastronómico de San Juan del Río atraviesa momentos difíciles debido a la implementación de nuevas medidas de seguridad y ajustes en los horarios de operación, los cuales han generado desafíos económicos y logísticos para bares y restaurantes de la región.
Juan Carlos Alegría Reyes, presidente de la Cámara Nacional de Alimentos Condimentados (Canirac), informó que empresarios locales han intensificado el uso de arcos de seguridad, detectores de metales y cámaras de vigilancia en sus establecimientos.
Aunque estas medidas buscan garantizar la seguridad de clientes y trabajadores, su implementación ha representado una inversión significativa para los propietarios, quienes ya enfrentaban dificultades financieras.
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Además, la normativa que obliga el cierre de bares y restaurantes a la 1:30 a.m. ha impactado negativamente en las ventas del sector. Según datos proporcionados por los empresarios, la reducción de horarios ha provocado una caída del 30% en los ingresos, afectando especialmente a bares y antros que dependen de horarios extendidos para maximizar su rentabilidad.
A pesar de los retos, Alegría Reyes destacó el compromiso de los empresarios con la seguridad, confiando en que estas acciones contribuyan a un entorno más seguro. Sin embargo, subrayó la necesidad de buscar estrategias que mitiguen el impacto económico en el sector, para garantizar su sostenibilidad y el bienestar de quienes dependen de esta actividad.
