*Esperan más de mil 500 asistentes y una derrama económica cercana a los 400 mil pesos
La comunidad de Laguna de Lourdes, en el municipio de San Juan del Río, será sede del primer Festival del Mole, un evento gastronómico y cultural que se realizará el próximo 8 de junio, con una asistencia estimada de mil 500 personas y una derrama económica aproximada de 400 mil pesos. Así lo dio a conocer la Secretaría de Desarrollo Integral y Económico en rueda de prensa.
Guadalupe Gómez Rodríguez, titular de la dependencia, explicó que esta celebración forma parte del programa Festivaleando, una iniciativa de la dirección de Turismo que tiene como objetivo integrar a las comunidades del municipio y promover su riqueza cultural, tradiciones y sabores locales.
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El festival se llevará a cabo en el campo de futbol de la comunidad, de 10:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, y contará con la participación de cocineras y cocineros de Laguna de Lourdes y localidades vecinas. Se ofrecerán distintas variedades de mole —dulces y saladas— acompañadas de tortillas de colores, elaboradas artesanalmente por las mujeres de la comunidad. Cada platillo tendrá un costo estimado de 80 pesos.
Además de la oferta gastronómica, habrá zona infantil, pinta caritas, inflables, actividades recreativas y presentaciones musicales y culturales, lo que lo convierte en un evento totalmente familiar. Las autoridades municipales destacaron que este festival busca fortalecer el turismo local y enaltecer las tradiciones culinarias de San Juan del Río.
