*Más de mil personas disfrutaron de platillos tradicionales, música en vivo y ambiente familiar en este evento gastronómico sin precedentes en San Juan del Río
Cientos de personas acudieron este domingo al primer Festival del Mole, realizado en la comunidad de Laguna de Lourdes, en el municipio de San Juan del Río, donde se ofrecieron distintas versiones de este tradicional platillo mexicano preparado por cocineras de 15 comunidades participantes.
Cada comunidad contó con un stand representativo donde se ofrecía mole acompañado de arroz, frijoles y tortillas hechas a mano, a un costo accesible de 80 pesos por platillo, lo que atrajo a familias completas en busca de sabores auténticos.
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El evento tuvo como sede el campo de fútbol de la comunidad, el cual fue acondicionado con áreas de comida, mesas familiares y zonas de descanso. Desde temprana hora, los asistentes comenzaron a llegar, apoyados por señalética colocada por los organizadores para facilitar el acceso, dada la ubicación remota del lugar.
Además del banquete gastronómico, el festival ofreció un programa artístico y cultural que incluyó música en vivo y presentaciones folclóricas, así como un área especial para actividades infantiles, lo que convirtió al evento en una jornada familiar y festiva.
Los organizadores calificaron como positivo el balance de esta primera edición y destacaron la amplia participación comunitaria, asegurando que el entusiasmo del público abre la puerta para futuras ediciones de este festival que celebra la riqueza culinaria y cultural de San Juan del Río.
