*Se dio capacitación a más de 140 personas encargadas de establecimientos y áreas de alimentación
A través de una firma de convenio, la Jurisdicción Sanitaria Número 3 y el municipio de Ezequiel Montes, impartieron el curso “Capacitación de manejo higiénico de alimentos” a 140 comerciantes del municipio.
El objetivo fue otorgar a las y los asistentes, herramientas para aplicar prácticas adecuadas que garanticen el bienestar de los comensales en los establecimientos dedicados vender alimentos.
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A través de las medidas brindadas a los vendedores, en la limpieza de alimentos, se pretende reducir el índice enfermedades diarréicas, tifoidea, salmonela, entre otras, que son causadas por falta de higiene.
En la capacitación fueron compartidos distintos temas tales como “Claves de inocuidad alimentaria”, “Manejo de alimentos y agua de calidad bacteriológica” entre otros.
Los asistentes a la capacitación recibieron un reconocimientos de participación por mantenerse a la vanguardia en materia de salubridad.
