Por Mariana Canseco
*Sistema de alimentación que puede ayudar a tener más energía, nuestro entrevistado así lo aseguró
Son sorprendentes los efectos que una dieta saludable puede causar en el cuerpo del ser humano; así nos respondió nuestro entrevistado, Alberto Pulido Cuellar, cuando le preguntamos sobre el sistema de alimentación que lleva meses practicando.
El fiel creyente de la medicina tradicional decidió probar el sistema de alimentación Unani, que se basa en consumir alimentos de todo tipo, sin excluir sal o azúcar, como lo hacen en otras dietas.
Explicó que tal sistema de alimentación es una forma de vida árabe, que se basa en la creencia de que “el cuerpo tiene el poder de sanar sin necesidad de acudir al médico y que lo único que hay que hacer para estar saludable es bríndale los elementos que necesita”.
Detalló que el régimen Unani divide los alimentos en micro y macro nutrientes; aquí describió que los macro nutrientes son oxígeno, agua, proteínas y grasas; mientras que los micro nutrientes son vitaminas y minerales.
“Esta dieta nos dice que hay que comer más de lo que más se necesita, que son proteínas y grasas; este sistema cree que es un mito que necesitamos comer frutas; también nos enseña la manera adecuada de tomar agua”, dijo.
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Indicó que este sistema lo averiguó el médico homeópata, David Duarte, quien utiliza las redes sociales para compartir sus investigaciones; según su biografía estudió en
el Instituto Politécnico Nacional de la Ciudad de México, así como en la Universidad Jamia Hamdard en Nueva Delhi, India.
Alberto nos compartió que lleva meses haciendo la dieta mencionada y que su cuerpo ha reaccionado positivamente, pues al poco tiempo de practicarla comenzó a sentirse con más energía.
“He sentido cambios… bajo la necesidad de tomar agua y desde que comencé a comer más grasa y proteína siento menos hambre, me siento como si mi cuerpo estuviera lleno de energía”, aseguró.
Un dato curioso que dio sobre esta dieta,es que sugiere que a un litro de agua potable se le añada de 2 a 3 limones, media cucharada sopera de azúcar y una pizca de sal; esto para una correcta hidratación.
Cabe mencionar que esta nota se basa en la experiencia de nuestro entrevistado, sin embargo, se recomienda que las personas interesadas en la alimentación Unani investiguen más al respecto y pidan la opinión de su médico.
