Por Mariana Canseco
*Un negocio noble pero demandante… las tiendas de abarrotes dejan frutos; asegura nuestro entrevistado
Una tienda de abarrotes es un negocio que requiere de compromiso y dedicación pero una familia puede mantenerse perfectamente con las ganancias; esto lo comentó Rodolfo García, quien hace 30 años abrió su “tiendita” en la colonia La Joya, ubicada en el municipio de Querétaro.
Nuestro entrevistado nos compartió que gracias a su negocio, él y su esposa ‘Lupita’ sacaron adelante a sus tres hijos, pagándoles escuelas privadas e incluso carreras universitarias.
“De aquí sacamos para que nuestros tres hijos terminaran su carrera, nuestra hija estudio comercio internacional, el de en medio estudio contaduría y el menor estudió arquitectura”, detalló.
Relató que cuando empezaron con su proyecto, se despertaban de madrugada para irse a la Central de Abastos a comprar fruta, verdura y abarrote; aquí especificó que son muchas las personas que van a surtir sus negocios por lo que es importante llegar temprano, pues algunos productos se terminan antes de medio día.
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“A las 5 de la mañana ya estábamos en la Central de Abastos, eligiendo la fruta y verdura… va mucha gente, son muchos negocios los que se surten en la central, por eso es importante llegar lo más temprano posible”.
Admitió que actualmente pueden ‘darse el lujo’ de despertarse un poco más tarde, pero para llegar a eso, fue necesario dedicar esfuerzo y perseverancia; aquí reiteró que es un trabajo esclavizante.
“Para que una tienda tenga éxito requiere de tiempo; es comprar el producto, mantener el local limpio y los estantes ordenados, atender a los clientes de la mejor manera y esperar a que lleguen más”, en este sentido, habló sobre la importancia de que las personas disfruten de su trabajo, pues de lo contrario se les hace mas pesado de lo normal.
También dijo que hay marcas fundamentales, que siempre se van a vender y que una tienda siempre debe de tener, que son Sabritas, Coca-Cola, Bimbo y Alpura; los demás productos los describió como “relleno”.
