Por Mariana Canseco
*El clima caluroso de las tardes beneficia a los vendedores de raspados, aunque hay una baja importante en la comercialización de esta rica golosina
Las personas que viven de la venta de raspados en el municipio de Querétaro agradecen que a pesar de que sea invierno, en las tardes haga calor, pues de lo contrario sus ventas bajarían más en esta temporada.
Es el caso de Antonio Pérez, quien lleva cerca de 20 años vendiendo raspados en su carrito y tiene bien identificado que desde noviembre hasta febrero le llegan menos clientes.
“Por el frío se vende menos porque las personas prefieren bebidas calientes, eso es obvio y se nota año con año, desde el mes de noviembre que empieza a bajar la temperatura”, nos comentó.
Sugerimos: Juan, el hombre que encuentra sustento y tesoros entre la basura
Sin embargo, dijo que una característica de Querétaro es que en las mañanas hace frío pero casi siempre sale el sol y a las 3 de la tarde hace calor; y es hasta las 6 de la tarde que se mete el sol, cuando vuelve a bajar la temperatura.
Mencionó que ese clima le ayuda a mantener sus ventas, incluso en diciembre; a esto le añadió que sus clientes potenciales son los usuarios del transporte público o los que tienen que caminar para llegar a sus destinos.
“Los que más me compran son los que andan en la calle y por estar caminando se acaloran; incluso los que salen a trabajar con chamarra y cuando salen de su empleo ya la traen en la mochila”.
