Por Andy García
*Evento que se desarrollará el próximo 21 de abril en la plaza principal de la localidad
Con una gran variedad de antojitos mexicanos, la comunidad de San Pedro Ahuacatlán realizará su Primer Festival de la Gastronomía el próximo domingo 21 de abril a partir de las 8:00 de la mañana en la explanada de la plaza principal.
En el encargado de difundir dicho evento culinario fue el delegado, Alberto Ávila Hernández, donde mencionó que el objetivo principal es dar a conocer la comida típica preparada por las familias de San Pedro Ahuacatlán, así como impulsar su economía estimando una derrama económica importante en este primer festival.
“Dentro de la gastronomía que van a poder degustar en este festival son las carnitas, barbacoa, pancita y el mole de una de las señoras de la comunidad, que lo prepara para eventos y es de los más vendidos en la zona”.
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El delegado agregó que aunado a esta oferta gastronómica también habrá grupos musicales y actividades para niños, siendo un evento cien por ciento familiar; quedando fuera la venta de bebidas alcohólicas.
La señora Adriana Sánchez Cantera formara parte del “Primer Festival de la Gastronomía” preparando las tradicionales carnitas, ya que desde hace 15 años se dedica a la venta de este platillo mexicano junto con su familia.
Con precios accesibles, alrededor de 40 familias de San Pedro Ahuacatlán conformaran esta delicia gastronómica para así fomentar la cocina tradicional de San Juan del Río.
