Por Andy García
*Prevén que la tercera edición del Festival de la Gordita y la Dobladita deje una derrama económica de 150 mil pesos
Este domingo 17 de marzo del presente año, la comunidad de El Carrizo presentará su tercer Festival de la Gordita y la Dobladita donde esperan a más de 15 mil visitantes para disfrutar de lo mejor que saben hacer dentro de la comunidad que son las gorditas y dobladitas.
La delegada, Diana Osornio en compañía de las 21 familias que participaran dentro del festival y el secretario de Desarrollo Económico y Turístico, Francisco Landeras Layseca, detallaron datos importantes del evento, como la inversión de dos toneladas de maíz que ocuparán para deleitar a los comensales.
“Se ocuparán dos toneladas de maíz para la elaboración de las gorditas y dobladitas con diferentes guisos, como el tradicional chile con queso, migajas, chicharrón, picadillo, flor de calabaza, chile con nopales, entre muchos más”, comentó la delegada, Diana Osornio.
El festival se dará en las principales calles de la comunidad a partir de las 9:00 de la mañana, donde las familias de San Juan del Río y turistas que visiten el estado de Querétaro podrán disfrutar de una amplia gastronomía y eventos culturales, ya que también está involucrada la Dirección de Cultura del municipio, donde presentarán actividades que se dan en Ciudad Vive Oriente.
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Francisco Landeras Layseca comentó que este tipo de festivales gastronómicos impulsan al comercio local, ya que se ve beneficiado desde el locatario que muele el maíz, el de la verdura, desechables y todos los involucrados para llevar a cabo el evento; es por ello que se prevé que deje una derrama económica de 150 mil pesos.
“Nos interesa mucho que sea una promoción turística, la ocupación de turismo está subiendo mucho, en este fin de semana largo esperamos a mucha gente, sobre todo de la Ciudad de México”, concluyó.
