*Se estima que más de 10 mil personas disfrutaron del evento gastronómico en El Carrizo
La comunidad de El Carrizo se convirtió en el epicentro gastronómico de la región con la celebración de la cuarta edición del Festival de la Gordita y la Dobladita. Con una asistencia superior a las 10 mil personas, el evento superó todas las expectativas y reafirmó su relevancia en la cultura local.
Desde tempranas horas, familias enteras arribaron al festival para degustar las tradicionales gorditas y dobladitas, preparadas con esmero por 25 familias de la comunidad. La organización del evento corrió a cargo de los propios habitantes, quienes se encargaron de la logística, el estacionamiento y la atención a los visitantes.
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De acuerdo con Diana Margarita Osornio Gómez, coordinadora del festival, la respuesta del público no solo contribuyó a la promoción de la gastronomía local, sino que también generó un impacto económico positivo. Inicialmente, se estimaba una derrama económica de un millón 200 mil pesos, pero la afluencia permitió superar esta cifra, fortaleciendo así la economía de la comunidad.
Con respaldo del gobierno municipal se instalaron carpas para proteger a los asistentes del sol y se ofreció un programa artístico que amenizó la jornada. Durante la inauguración, Guadalupe Gómez Rodríguez, secretaria de Desarrollo Integral y Económico, destacó la importancia del trabajo conjunto entre autoridades y ciudadanos para impulsar este tipo de eventos.
Con una organización cada vez más consolidada y una creciente aceptación del público, el Festival de la Gordita y la Dobladita se posiciona como un atractivo turístico y cultural que promete seguir creciendo en futuras ediciones.
